Taller Máster Chef

Cocinar con maña y con esmero garantiza preparar platos para chuparse los dedos. Cocinar con ingredientes como el trabajo en equipo, la lectura comprensiva, el reparto de tareas y la colaboración garantiza un mejor desarrollo de los jóvenes de la Fundación Síndrome de Down. Preparar sabrosos platos, disfrutar de la gastronomía, divertirse y desarrollar las capacidades de los chicos y chicas del Centro Ocupacional han sido los objetivos principales del Taller Master Chef de cocina desarrollado durante el último trimestre del año pasado.

31 chicos y chicas se han colgado los delantales, se han embadurnado de harina y han formado parte de esta primera experiencia culinaria que va más allá del mero hecho de cocinar. “No solo se trataba de divertirse sino de desarrollar, en la medida de lo posible, las distintas capacidades que cada uno posee. Reparto de tareas, uso de los cinco sentidos, colaboración entre todos, trabajo de equipo, comprensión lectora, aprender cantidades… Se trabajan muchas cosas en talleres así”, comentan las profesoras María Millán y Ada Afane. Sigue leyendo →

La actividad de fútbol-sala

Nelson Mandela estaba convencido de que el deporte tiene el poder de transformar el mundo, de inspirar, de unir a la gente como pocas otras cosas. El líder sudafricano pensaba que el deporte tiene más capacidad que los gobiernos de derribar las barreras sociales. Y pensaba bien. Los chicos y chicas de la Fundación representan, sin duda alguna, las ideas de Madiba. Practican varios deportes dentro de sus actividades semanales y entre ellos, el fútbol sala, deporte el que ponen a prueba su espíritu de superación.

Todos los jueves, en las instalaciones del Complejo Municipal Deportivo de La Albericia de Santander, unos 20 jugadores derriban sus particulares barreras y durante una hora forman parte de un equipo lleno de ilusión, voluntad y espíritu de superación. Sigue leyendo →

Fiesta de la Cosecha 2014

El resto de hortelanos de la Finca Altamira dicen que son los del “huerto exótico”. Las cebollas, berenjenas, lechugas, ajos, puerros, calabacines y pepinos que cultivan los chicos y chicas del Centro Ocupacional de la Fundación Síndrome de Down, comparten tierra, agua y abono en su parcela con cacahuetes y fisales, esa planta exótica cuyos frutos se asemejan a los tomatitos y que se usa para muchos platos en cocina. Allí están con los abuelos, con Eutiquio, con Rosa… Hablan con todos los vecinos, se relacionan con otras personas.

“Les gusta mucho ir porque ven que hacen las mismas cosas que hacen otros, que consiguen lo mismo que ellos o incluso mejores pimientos o lechugas más grandes”, comenta Germán Pérez, el terapeuta ocupacional que les acompaña. Sigue leyendo →

La Granja Escuela de La Garma (Llanos de Penagos)

Tener contacto con la naturaleza tiene grandes beneficios para la población infantil. Potenciar la convivencia y el conocimiento del medio natural supone conseguir beneficios físicos y psicológicos para los niños, y lograr una mayor y mejor conexión emocional de los pequeños con la naturaleza.

Un grupo de 15 niños, de entre 4 y 10 años, que participan en el Taller de Psicomotricidad de la Fundación Síndrome de Down, visitaron en abril la Granja Escuela de La Garma, en Llanos de Penagos. Las profesoras Begoña, Lourdes, Sandra, Amina y Ada les acompañaron en una jornada muy especial, porque se trataba de la primera salida al exterior de estas características que se organizaba para ellos. Sigue leyendo →

Producion del calendario

Si hubiera que sintetizar en una sola palabra el ambiente que presidió la sesión fotográfica para la producción del calendario 2014, ésta es ‘armonía’. El leit motivde este año no es para menos: doce personas con síndrome de Down y 27 músicos de diversas nacionalidades posaron ante la experimentada cámara de Elena Torcida, para dar lugar a las 12 instantáneas que nos compañarán a lo largo del año que viene. Sigue leyendo →